每一道意式料理, 都有「意料」之外的故事! 意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚 (Amy)帶著吳兆麟 (Alan), 在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷, 實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程! 每集會聚焦不同食材, 如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工, 親身體驗食材育成或釀製的過程, 還造訪不同餐廳, 品嚐以特定食材炮製的特色菜, 發掘食材背後的故事, 及「意料」之外的人情味! 如果您喜欢免费短视频（liangz.vodpond.cc）分享的《意料之踪》，别忘了推荐给你的好友！

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